肥胖防控与代谢健康专栏
陈慧琴, 郑妍, 吴喆, 李赏, 王姝涵, 李宣萱, 阳益德
目的 探讨大学生腹型肥胖与经验性膳食炎症指数(eDII)间的关联,为大学生肥胖预防和干预提供科学依据。方法 基于横断面研究采用方便抽样法于2024年5月—2025年3月收集湖南省某所高校大学生的人口资料、身高、体重、腰围及体成分。通过收集近一个月内对16种食物组的摄入频率信息,计算每位大学生的eDII评分,按eDII<0和eDII≥0分为抗炎饮食组和促炎饮食组。腹型肥胖判定参考《7岁~18岁儿童青少年高腰围筛查界值》 (WS/T 611—2018)与《中国成人超重和肥胖预防与控制指南》(2004),结合研究对象特征,采用男性腰围≥85 cm、女性腰围≥80 cm 作为判定标准;并通过剔除17岁样本进行敏感性分析,检验结果稳定性。采用二元logistic回归分析探讨eDII评分与学生腹型肥胖的关联,并按性别进行分层分析,同时纳入性别与eDII的交互项检验效应修饰作用。结果 最终纳入624名研究对象(男生139名,女生485名)进行分析,其中腹型肥胖者83名(13.3%);logistic回归分析结果显示:调整所有协变量后,与抗炎饮食组学生相比,促炎饮食组与腹型肥胖呈正相关(OR=1.818,95%CI:1.087~3.093,P<0.05);按照性别分层分析,调整所有协变量后,女生促炎组腹型肥胖关联高于抗炎组(OR=2.322,95%CI:1.214~4.441,P<0.05),而在男生中(OR=1.250,95%CI:0.498~3.137,P>0.05)两者关联无统计学意义;性别与eDII的交互项检验未达到统计学显著性(P=0.268),提示尚不能认为性别对该关联存在效应修饰作用。敏感性分析验证了本研究核心关联的稳定性。结论 在本次调查中,较高eDII评分与大学生腹型肥胖相关,分层分析提示该关联在女生中具有统计学意义,在男生中未达显著水平,但未证实存在明确的性别差异;在大学生中提倡抗炎饮食或有助于降低女生腹型肥胖的相关水平。