目的了解徐州市三甲医院住院患者就餐现状,从而为医院提高临床营养管理水平提供科学依据。方法对徐州市6家三甲医院的753例住院患者进行问卷调查,并根据我国关于三级甲等医院的相关指标进行研究。结果调查对象中43.30%在医院就餐,56.70%不在医院就餐。88.09%的患者有陪护人员,无陪护的占11.91%(不包括产科病房)。单因素卡方分析,年龄组、性别、是否为徐州本地人的就餐率差异有统计学意义(χ2值依次为19.901,4.000,6.998,P<0.05),不同文化程度、籍贯、经济状况的就餐率差异无统计学意义(χ2值依次为5.385,4.759,4.883,p>0.05)。结论徐州市三甲医院住院患者的就餐率比较低,医院应当重视住院患者膳食问题并进行改进。